Mesin Cetak Amplang: Solusi Modern untuk Produksi Camilan Khas Kalimantan

Toko Mesin Solusindo

 Mesin Cetak Amplang

Mesin Cetak Amplang


Pengertian Mesin Cetak Amplang

Mesin cetak amplang adalah alat yang digunakan untuk memproduksi amplang, yaitu sejenis kerupuk yang terbuat dari tepung sagu dan ikan. Amplang merupakan makanan khas dari Indonesia, terutama populer di daerah Kalimantan dan Sulawesi. Proses pembuatan amplang melibatkan pencampuran bahan-bahan, pencetakan adonan, dan pengeringan sebelum akhirnya digoreng.

Fungsi Utama Mesin Cetak Amplang

Fungsi utama dari mesin cetak amplang adalah untuk membentuk adonan amplang menjadi bentuk yang diinginkan dengan efisiensi tinggi. Mesin ini dirancang untuk mengurangi tenaga kerja manual dan meningkatkan konsistensi produk akhir. Dengan menggunakan mesin cetak, produsen dapat menghasilkan amplang dalam jumlah besar dengan ukuran dan bentuk yang seragam.

Komponen Mesin Cetak Amplang

  • Pengaduk Adonan: Bagian ini berfungsi untuk mencampur tepung sagu, ikan, dan bumbu lainnya hingga merata.
  • Cetakan: Bagian ini memiliki berbagai bentuk sesuai dengan desain amplang yang diinginkan. Cetakan dapat terbuat dari logam atau plastik tahan panas.
  • Sistem Pemanas: Beberapa mesin dilengkapi dengan pemanas untuk membantu proses pengeringan adonan sebelum digoreng.
  • Pengeluaran Produk: Setelah proses pencetakan selesai, bagian ini akan mengeluarkan amplang yang telah dicetak ke area selanjutnya untuk dikeringkan atau digoreng.

Proses Kerja Mesin Cetak Amplang

  • Persiapan Bahan: Tepung sagu dan ikan dicampur bersama bumbu dalam proporsi tertentu.
  • Pencetakan: Adonan yang telah siap dimasukkan ke dalam mesin cetak, di mana ia akan dibentuk sesuai cetakan yang dipilih.
  • Pengeringan: Setelah dicetak, amplang perlu dikeringkan agar teksturnya menjadi renyah saat digoreng.
  • Penggorengan: Proses terakhir adalah menggoreng amplang hingga berwarna keemasan dan siap disajikan.

Keuntungan Menggunakan Mesin Cetak Amplang

  1. Efisiensi Waktu: Mempercepat proses produksi dibandingkan dengan metode manual.
  2. Konsistensi Kualitas: Menghasilkan produk dengan ukuran dan bentuk seragam.
  3. Mengurangi Tenaga Kerja: Mengurangi kebutuhan akan banyak pekerja dalam proses pencetakan.

Dengan demikian, mesin cetak amplang memainkan peranan penting dalam industri makanan ringan di Indonesia, khususnya dalam produksi amplang secara massal.

Keunggulan :

1. Rangka kokoh menggunakan besi tebal.

2. Sistem perform yg telah disempurnakan sehingga sangat cocok untuk produk kerupuk amplang.

3. Tidak membuat bahan matang didalam karena menggunakan sistem press.

4. Kapasitas produksi dapat dibuatkan sesuai dengan permintaan.


Video Pengoperasian Mesin

SEMOGA BERMANFAAT

0 Komentar